Гарячі страви
Яловича відбивна
40 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Яловичина виходить м'якою, ніжною і буквально тане у роті. Завдяки спеціальному маринаду м'ясо виходить пікантним і трохи гострим. Дуже рекомендую приготувати такі котлети як м'ясну страву до святкового столу. У якості гарніру можна обрати картопляне, гарбузове пюре або свіжі овочі. Спробуйте приготувати цю страву вдома і порадуйте своїх рідних.
Інструкція
- 1
Крок 1
Зачистіть м'ясо від плівок, жилок і зайвого жиру, наріжте.
- 2
Крок 2
Молоточком відбийте з обох боків.
- 3
Крок 3
Смажте м'ясо французькою гірчицею.
- 4
Крок 4
Натріть невелику кількість імбиру на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Натріть м'ясо імбіром, сіллю та перцем, залиште маринуватися на 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Обсмажуйте м'ясо на розігрітій сковороді з обох боків до рум'яної скоринки.