Гарячі страви
Відбивна з яловичини на сковороді
40 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Пропоную вам класичний рецепт приготування телятини на сковороді. Готується дуже просто: спочатку наріжте й відбийте телятину. Потім обмакніть у манну крупу та суміш яєць і гірчиці. Обсмажте м'ясо на сковороді з обох боків. На гарнір можна зварити картоплю або макарони, також гарно підійде легкий овочевий салат. Удачі!
Інструкція
- 1
Крок 1
М’ясо промийте і обсушіть. Наріжте тонко поперек волокон. Обмакніть у манну крупу.
- 2
Крок 2
Добре відбийте шматки яловичини.
- 3
Крок 3
Вінчиком збийте яйця, гірчицю, сіль і перець.
- 4
Крок 4
Ще раз обмакніть кожен шматочок м'яса спочатку в манну крупу, а потім у суміш яєчно-гірчичну. Обсмажте на рослинній олії з обох боків.
- 5
Крок 5
Готово.