Соуси
Гострий соус із манго
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально підходить до м'яса, птиці та гарнірів. Докладніше, соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Лемонграс і чилі наріжте, додайте воду і прокип'ятіть 5 хвилин. Залиште настоятися на 15 хвилин.
- 3
Крок 3
Манго очистити від шкірки, нарізати кубиками і зробити пюре.
- 4
Крок 4
Процідіть воду з лемонграсом та перцем.
- 5
Крок 5
У пюре з манго додайте гострої води, лимонний сік, кілька кілець перцю чилі. Знову подрібніть блендером. Дайте соусу настоятися 1 годину.
- 6
Крок 6
Гострий соус з манго готовий.