Заготівлі
Острый салат из сладкого перца на зиму
60 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт консервации без лишних сложностей. Остроту этого салата можно менять на свое усмотрение. В остальном же рекомендую оставить все в рецепте без изменений и дополнений. Перцы отлично сочетаются с зеленью и чесноком. Пробуйте Храните в прохладном тёмном месте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Сладкий перец нарежьте кубиком, острый - тонкими колечками.
- 2
Крок 2
2. Все ингредиенты для рассола, кроме уксуса, доведите до кипения. Положите в рассол перцы.
- 3
Крок 3
3. Зелень и чеснок нарежьте.
- 4
Крок 4
4. Добавьте в кастрюлю зелень и чеснок, доведите до кипения. Варите около 7 минут.
- 5
Крок 5
5. Разложите салат по стерилизованным банкам и закройте стерилизованными крышками. Стерилизовать салат не надо.
- 6
Крок 6
6.