Заготівлі
Гострий перець на зиму
1140 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Нижче я розповім детальніше, Зберігайте в прохолодному темному місці.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Гострий перець наріжте кружечками, цибулю — півкільцями, а зубчики часнику — пластинками.
- 3
Крок 3
Викладіть підготовлені інгредієнти в чисту стерилізовану баночку.
- 4
Крок 4
Для маринаду закип’ятіть воду з цукром і сіллю. Коли вони розчиняться, додайте лавровий лист і перець горошком. Проваріть 2–4 хвилини, наприкінці додайте оцет. Знову доведіть до кипіння.
- 5
Крок 5
Залийте в баночку гарячий маринад. Закрийте кришкою й дайте повністю охолонути. Потім приберіть у прохолодне місце.
- 6
Крок 6
Гострий перець на зиму готовий! Вдалих заготовок!