topfood.cloud
Всі рецепти
Гострий лагман
Гарячі страви

Гострий лагман

50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.

Опис

Рецепт не забере багато часу. Гострий лагман можна подавати з овочами, м'ясом, фаршем. Я навіть їла його з сиром! Ну, як відомо, всі кухні світу так чи інакше перегукується одна з одною. Для мене гострий лагман асоціюється з італійською пастою або російською локшиною. Гострий лагман можна приготувати заздалегідь, добре просушити та зберігати до потрібного моменту! Успіхів! Подавайте гарячим.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    До борошна додати спеції, перемішати.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Замісити прісне тісто з борошна, води, масла. Розділити навпіл і залишити на 15 хвилин.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Тонко розкачати тісто.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Нарізаємо тісто на смужки 10 см.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Потім посипте смужки борошном і наріжте на тоненькі смужки 0,5 см. Дайте локшині трохи підсохнути.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    У киплячій воді зваріть лагман 4-5 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Підсмажте цибулю, помідори, овочі за смаком і з'єднайте з лагманом. Подавати можна з йогуртом.