Гострі свинячі реберця
Опис
Рецепт не забере багато часу. Любителі гострого по достоїнству оцінять смак свинячих ребер, приготованих за цим рецептом. До цієї страви дуже добре подати червоне вино або пиво, і ваші гості будуть у захваті. Уважно прочитайте простий рецепт приготування гострих свинячих ребер і переконайтесь, що він дійсно простий і вам під силу. Розповідаю. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Свинячі ребра розрізаємо на невеликі шматочки, миємо та трохи підсушуємо. Посипаємо сіллю, чорним перцем та перемішуємо. Даємо постояти 20-30 хвилин.
- 2
Крок 2
Обсмажуємо ребра на розігрітій олії на сковороді з усіх боків, щоб м'ясо зарум'янилося. Краще це робити на сильному вогні.
- 3
Крок 3
Ось так мають виглядати обсмажені ребра. Виймаємо ребра з сковороди.
- 4
Крок 4
На маслі, що залишилося після смаження, смажимо подрібнений цибулю та часник. Смажимо приблизно 5-7 хвилин.
- 5
Крок 5
Додаємо нарізаний болгарський перець і смажимо 2-3 хвилини.
- 6
Крок 6
Наливаємо у сковороду вино, соєвий соус і додаємо цукор. Перемішуємо та готуємо 3-4 хвилини.
- 7
Крок 7
Потім додаємо апельсиновий сік і мелений гострий перець. Смажимо соус хвилин 5.
- 8
Крок 8
Викладаємо в соус обсмажені реберця і продовжуємо готувати на середньому вогні. Періодично перевертаємо реберця в соусі, щоб вони рівномірно пропиталися ним.
- 9
Крок 9
Ось так виглядають свинячі ребра наприкінці приготування.