Гострі помідори на зиму
Опис
Ідеально для запасів на зиму. Якщо чесно, то найчастіше я закатую звичайні помідори, але минулого року знайома пригостила мене відром зелених, недовго думаючи я знайшла цей простий рецепт гострих помідорів на зиму і взялася за справу. Через пару місяців на день народження чоловіка вирішили відкрити баночку для святкового столу, спробувати, так би мовити, і ці помідорчики так усім сподобалися, особливо чоловікам, що весь вечір обговорювали й хвалили лише їх. Після цього я вирішила, що щороку буду робити гострі помідори на зиму в домашніх умовах, тим більш що це дуже легко й швидко. Подавайте до столу або зберігайте в коморі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Для початку необхідно промити всі овочі та свіжу зелень, банки стерилізувати.
- 2
Крок 2
Тепер надрізаємо кожен помідор посередині й кладаємо в утворену кишеньку пару пластинок часнику, кільце гострого перцю та гілочку петрушки.
- 3
Крок 3
На дно банки кладемо гілочки петрушки і заповнюємо її помідорами, зверху насипаємо сіль.
- 4
Крок 4
Заливаємо все водою і закриваємо банку кришкою, потім ставимо у прохолодне місце, наприклад, у підвал, погріб або на балкон.