Гострі огірчики на зиму
Опис
Рецепт консервування без зайвих складностей. Чому я люблю готувати ці гострі огірочки на зиму в домашніх умовах? Тому що їх можна їсти вже наступного дня!functionally very tasty, crunchy and spicy. Highly recommend! To keep them longer, pour the brine over the cucumbers already in the jars, then seal with sterilized lids. You get the same result, but for the long term. Jars keep for up to a year in a cool place.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. У літрі води розчиняємо сіль і цукор. Ставимо на вогонь, додамо спеції та лавровий лист. Доводимо до кипіння, щоб усі крупинки цукра й солі розчинилися.
- 2
Крок 2
2. Розсіл повинен трохи охолонути. Тепер додамо нарізані великими кусками листя та коренці.
- 3
Крок 3
3. Далі викладаємо чисті огірки, і під гнітом залишимо їх у розсолі на добу.
- 4
Крок 4
4. Готові огірки зберігаємо у холодильнику.