topfood.cloud
Всі рецепти
Гострі мариновані огірчики на зиму
Заготівлі

Гострі мариновані огірчики на зиму

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Домашні заготівлі зберігаються довго. Підготуйте банки та кришки (стерильні). Вимийте та очистіть овочі. Щільно утрамбуйте в банки овочі та спеції, сіль і цукор. Залийте кип’ятком і простерилізуйте. Закатайте. Зберігайте в прохолодному місці. Заготівля готова до зберігання на зиму.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте необхідні продукти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Усі овочі ретельно вимийте. Стерилізуйте банки. Наріжте перець і часник.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Наповніть банки спеціями.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У огірків відріжте попки.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Утрамбуйте їх у банки. Додайте сіль, цукор.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Залийте кип’ятком, лише не до самого верху: ще має «увійти» оцет.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Стерилізуйте банки 5 хвилин. Налийте оцет і закатайте.