Гострі курячі серця
Опис
Рецепт не забере багато часу. Крім гострого перцю, у цьому рецепті я використовую консервований солодкий перець. Якщо немає консервованого, можна використати свіжий — теж буде дуже смачно. Поєднання перцю та сердечок нікого не залишить байдужим. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Сердечка промийте, очистіть і покладіть у каструлю. Налийте воду, доведіть до кипіння і посоліть. Варіть 20-25 хвилин до м'якості.
- 3
Крок 3
Готові сердечки зцідіть на дуршлагу і трохи обсушіть.
- 4
Крок 4
На сковороду налийте трохи рослинної олії та викладіть лечо.
- 5
Крок 5
Подрібніть чилі та додайте на сковороду.
- 6
Крок 6
Викладіть сердечки.
- 7
Крок 7
За потреби додайте трохи води та тушкуйте на середньому вогні 5-7 хвилин, щоб сердечка пропиталися смаком і ароматом перцю.
- 8
Крок 8
Подавати гострі курячі сердечка можна як окреме страву або з улюбленим гарніром.