Гострі крильця до пива
Опис
Закуска готується швидко й просто. Я люблю радувати свого чоловіка, і цього разу я приготувала для нього гостру закуску до пива. Крильця вийшли на славу: помірно гострі, пікантні й дуже смачні. Дивіться рецепт і пробуйте. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ретельно вимийте крильця, дайте воді стекти. Очистіть часник і відміряйте спеції та соус. Приступимо!
- 2
Крок 2
Крила розріжте по суглобу на дві частини. Крайню частину крила, якщо вона є, краще обрізати — вона пригорає, та й м’яса в ній майже немає.
- 3
Крок 3
До соєвого соусу додайте подрібнений часник, гірчицю, імбір та перець чилі. Кількість перцю регулюйте на свій смак. Перець буває різний, та й смаки у людей різні. Я завжди пробую маринад, перед тим як залити ним м’ясо.
- 4
Крок 4
Залийте крильця маринадом і ретельно перемішайте. Поставте в холодильник на 2 години, періодично перемішуючи, щоб усі крильця були в маринаді. Зверху можна покласти невеликий тягарець.
- 5
Крок 5
Через 2 години злийте крила на дуршлаг, нехай стече рідина. Я намагаюся прибрати часник, тому що він горить у духовці. Застеліть протівень папером, змажте його рафінованою олією, розкладіть крила не надто щільно. Відправте протівень у розігріту духовку на 35–40 хвилин, температура — 200 градусів.
- 6
Крок 6
Гострі крильця до пива готові!