Гострі креветки у клярі
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Звісно ж, при смаженні креветок найзручніше використовувати фритюрницю. Якщо ж не хочете довго возитися з креветками, можете взяти очищені. Як ціле страву, воно чудово поєднується з відвареним рисом, а якщо хочете зробити з цієї страви закуску, то можете прикрасити листками салату та рубленою зеленою цибулкою. Давайте тепер нарешті вивчимо простий рецепт гострих креветок у клярі та — швидше за справу! :) Подавайте із зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Змішайте всі інгредієнти для соусу в мисці або стакані та поставте в холодильник. Влийте в сотейник олію, приблизно 4,5 см. Очистіть креветки. Збийте яйця в одній мисці. У другу насипте борошно, кукурудзений крохмаль, сіль і перець.
- 2
Крок 2
1 — обвалюйте креветки в борошні; 2 — зануріть у яєчну суміш; 3 — знову обвалюйте в борошні.
- 3
Крок 3
Доведіть олію до температури 350 градусів. Киньте креветки й смажте близько 2 хв, коли паніровка набуде золотистого кольору — виймаємо.
- 4
Крок 4
Змішайте креветки з соусом або ж просто макайте кожну окремо.