topfood.cloud
Всі рецепти
Гостро-солодкий китайський соус
Соуси

Гостро-солодкий китайський соус

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Опис

Соус готується за кілька хвилин. Нижче я розповім детальніше. Подавайте охолодженим або кімнатної температури.

Інструкція

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Перець чилі наріжте кружочками. Часник очистіть від шкірки і порубайте ножем.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Крохмаль розведіть з водою в окремій ємності.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Змеліть у блендері перець чилі разом з водою, цукром, сіллю, оцтом до однорідної консистенції.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Перелийте отриману масу в сотейник. Додайте нарізаний часник. Доведіть майже до кипіння.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Влийте розведений крохмаль. Знову доведіть до кипіння і на повільному вогні проваріть 4-5 хвилин.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Готовий соус перелийте в баночку і охолодіть.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Гостро-солодкий китайський соус готовий!