Гостра свинина з овочами в мультиварці
Опис
Можна приготувати цю страву способом стрі-фрай у воку. Однак у мультиварці вона теж виходить смачною. Хай трохи довше, зате вимагає значно менше уваги. А харчову цінність м'яса і овочів важко переоцінити.
Інструкція
- 1
Крок 1
Овочі очистіть, промийте і добре обсушіть. Наріжте цибулю-порей кружочками, моркву — півкільцями, не дуже тонко, кабачок — великими кубиками. Перець наріжте тонкою соломкою.
- 2
Крок 2
Свинину наріжте великими кубиками і обсмажте в мультиварці на олії в режимі «Смаження» до рум'яної скоринки.
- 3
Крок 3
Додайте цибулю та моркву, смажте до золотистого кольору. Викладіть кабачки та перець, прогрійте кілька хвилин.
- 4
Крок 4
Висипте коричневий цукор, перемішайте і прогрійте кілька хвилин. Влийте соєвий соус, рисовий оцет, додайте склянку окропу та тушуйте 15 хвилин. Посипте страву спеціями, влийте крохмаль, розведений у 50 мл окропу, охолодженого до кімнатної температури. Добре перемішайте і поставте в режим підтримання тепла на 15 хвилин.
- 5
Крок 5
За цей час відваріть локшину.
- 6
Крок 6
Подавайте гарячим, посипав зеленим цибулею та свіжим чилі за смаком.