Гостре куряче мексиканське
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Цей рецепт гострої курки по-мексиканськи — чудовий варіант, щоб розмаїтити свої родинні обіди. Або навіть влаштувати мексиканську вечірку! Адже така курка — чудова «начинка» для традиційного мексиканського тако! Якщо хочете зробити страву ще «мексиканськішою», додайте більше перцю. Також можна додати квасолю та кукурудзу — в мексиканській кухні це привітається. Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Курку нарізаємо шматочками і обсмажуємо до золотистої скоринки. Потім вливаємо соєвий соус, алкоголь і на малому вогні повністю випаровуємо всю вологу.
- 2
Крок 2
2. Робимо заглиблення по центру, кладемо туди всі спеції. Чилі, цибулю та болгарський перець нарізаємо довільно і додаємо до м'яса. Знову смажимо, доки майже не залишиться рідини.
- 3
Крок 3
3. Розведіть крохмаль або рисове борошно у воді, влийте до страви після того, як майже не залишиться води. Якщо страва трохи підгоряє, додайте рослинної олії. Тушіть далі до готовності курки.
- 4
Крок 4
4. Готово!