Осьминоги з фаршу та спагеті
Опис
Рецепт не забере багато часу. Приготувати восьминогів з фаршу та спагеті можна як до повсякденного, так і до святкового дитячого столу. Смачна, ніжна страва з цікавою подачею. Приємні емоції ваших діток вам забезпечені. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Фарш перекладіть у глибоку миску, додайте тертого на крупній тертці цибулі та сіль за смаком.
- 3
Крок 3
Ретельно перемішайте, щоб фарш набув однорідної структури.
- 4
Крок 4
Сформуйте з фаршу невеликі котлетки.
- 5
Крок 5
Спагеті розламайте навпіл і проткніть кожен кнедлик із фаршу в хаотичному порядку з усіх боків. Таким чином вчиніть з усіма котлетками.
- 6
Крок 6
Варіть тефтельки в киплячій підсоленій воді кілька разів, як тільки спагеті розм'якнуть, перекладіть «восьминіжок» у каструлю або сотейник. На основі бульйону приготуйте соус і залейте ним тефтельки. Для цього змішайте цукор, борошно, томатну пасту та сметану. Перемішайте, влийте потрібну кількість бульйону й за необхідності додайте сіль за смаком. Соус готовий. Тушкуйте на невеликому вогні близько 10 хвилин або до готовності спагеті.
- 7
Крок 7
Осьминоги з фаршу та спагеті готові.