Гарячі страви
Восьминіг із картоплею
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Перед вами — простий рецепт. Подавайте гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Розморожуємо тушку восьминога.
- 2
Крок 2
Готуємо простий бульйон із спецій та овочів. Перед тим як варити восьминога, облийте його кип'ятком кілька разів. Таким чином ви збережете шкіру цілою. Далі варіть у бульйоні 25-30 хвилин на мінімальному вогні.
- 3
Крок 3
Викладіть восьминога на тарілку. Паралельно потрібно зварити картоплю.
- 4
Крок 4
Зварений картоплю нарізаємо і викладаємо на тарілку, солимо. Кухонними ножицями акуратно нарізаємо восьминога. Подаемо страву до столу з простим соусом із олією оливковою та солодким паприкою.