Ошеець у духовці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Точний час запікання назвати важко. Він залежить від духовки, м'яса та розміру шматочків. Тому періодично перевіряйте колір — готове м'ясо набуде легкого золотистого скориння. Овочі можна додавати за смаком. У мене — цибуля та перець, також підійде кабачок, цвітна капуста або картопля, нарізана скибочками. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Ошеєк розрізаємо на порційні шматки.
- 2
Крок 2
Готуємо маринад. В миску насипаємо сіль і перець.
- 3
Крок 3
Додаємо тим'ян та розмарин.
- 4
Крок 4
Часник очищаємо, пропускаємо через прес і додаємо до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
М’ясо кладемо в миску і перемішуємо, притискуючи та перекладаючи. Маринад із пряними травами має повністю покрити м’ясо.
- 6
Крок 6
Цибулю та болгарський перець нарізаємо шматочками і викладаємо на протиню. Зверху кладемо м'ясо, ставимо в духовку на 45-60 хвилин. Готуємо при температурі 200 градусів.
- 7
Крок 7
Готове м'ясо подаємо гарячим разом із запеченими овочами.