Осетинський пиріг з сиром
Опис
Випічка готується просто і швидко. На виході у вас має вийти 3 пироги Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Просіяне борошно висипати в посуду. Влити в борошно підігріте молоко або кефір. Додати дріжджі, цукор, сіль і замісити тісто. Тісто має вийти не дуже тверде. Поставити тісто на підйом на 2 години. Через цей час добре його перемішати і залишити ще на 40 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Для начинки розм'яти сир. Якщо сир не жирний, додати розтоплене вершкове масло.
- 3
Крок 3
3. Тісто розділити на 3 частини. Розм'яти його у вигляді ліпешки і покласти посередині начинку. З’єднати кінці ліпешки в середині.
- 4
Крок 4
4. Притискаючи руками надати лепешці круглу форму товщиною 1,5 см.
- 5
Крок 5
5. Розігріти духовку до 200 градусів. Лепешку викласти на лист і випікати 15 хвилин. Готові пироги змастити вершковим маслом і розрізати на шість частин. Подається пиріг гарячим.