Осетинський пиріг (рецепт тіста)

Опис

Ідеально підійде до чаю та кави. Сьогодні розповім саме про рецепт тіста, адже начинку ви можете обрати на свій смак: підійде овочева, сирна, м'ясна, з зеленню або змішана. Лепешки можна приготувати заздалегідь і їсти кілька днів. Можна скористатися міксером або хлібопічкою, або зробити все вручну. Випічка готова. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У теплу воду додайте дріжджі та цукор, розмішайте і залиште на 5-10 хвилин.

2. 2

   Крок 2

   У чашу кухонного комбайна просійте борошно, додайте сіль, сметану та вбийте куряче яйце, перемішайте.

3. 3

   Крок 3

   Влийте раніше приготовану суміш із дріжджів, перемішайте спеціальною насадкою для тіста.

4. 4

   Крок 4

   Коли тісто майже сформувалося в єдину масу, влийте рослинну олію і вимішуйте.

5. 5

   Крок 5

   Перекладіть тісто з чаші на стіл і продовжуйте вимішувати руками, потім зберіть у кулю, перекладіть у миску, накрийте рушником і залиште на 2-3 години при кімнатній температурі.

6. 6

   Крок 6

   Готове тісто можна відправити в холодильник на зберігання (близько 4 днів) або одразу готувати осетинський пиріг.