Оригінальні відбивні в духовці
Опис
Ви можете використовувати шматки м'яса з кісткою або без. Спочатку обсмажте м'ясо на сковороді, щоб утворилася золотиста скоринка, потім приготуйте соус на основі гірчиці та змастіть ним кожен шматочок. Запікайте м'ясо в духовці до готовності та насолоджуйтеся.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте м'ясо, натріть його сіллю та меленим перцем з обох боків.
- 2
Крок 2
2. Розігрійте рослинну олію на сковороді та викладіть м'ясо, смажте його до золотистої скоринки (приблизно 4 хвилини з одного боку).
- 3
Крок 3
3. Викладіть котлети у форму для запікання, поставте в розігріту до 210 градусів духовку.
- 4
Крок 4
4. У цей же час дрібно наріжте кріп, викладіть його в миску та додайте до нього гірчицю, мед, сіль і перець.
- 5
Крок 5
5. Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці.
- 6
Крок 6
6. Натріть на великій тертці твердий сир і додайте його до гірчиці та кропу, перемішайте.
- 7
Крок 7
7. Вийміть відбивні з духовки та змастіть їх отриманою сумішшю, знову поставте в духовку.
- 8
Крок 8
8. Випікайте ще близько 15-25 хвилин.
- 9
Крок 9
9. Подавайте страву одразу після приготування.