Оригінальна яєчниця в авокадо
Опис
Подійде і до свята, і на кожен день. Мені траплялися рецепти приготування яєчні в скибочках томатів, у перці й навіть у хлібній скоринці. А ось яєчницю в авокадо бачу вперше. До такої яєчниці можна додати бекон, сир, зелень, сосиски, болгарський перець та інші овощі. Подавайте страву одразу після приготування. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Вимийте авокадо і розріжте його на 2 половинки, видаліть кісточку.
- 2
Крок 2
2. У кожної половинки відріжте закруглену частину.
- 3
Крок 3
3. За допомогою звичайного склянки або кондитерського кільця виріжте м’якоть, щоб у отриманий отвір можна було розбити яйце.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте сковороду з рослинною олією, викладіть підготовлену половинку авокадо, розбийте в отверстie яйце. Обжарюйте на середньому вогні. Щойно яйце схопиться, обережно переверніть і обжарюйте з іншого боку.
- 5
Крок 5
5. Перекладіть страву на тарілку, додайте сіль і мелений перець, подавайте одразу ж, прикрасивши зеленню.