Десерти
Виріші з тіста з полуничним джемом
60 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Змішайте такі інгредієнти, як цукор, борошно, дріжджі та молоко, і залиште на 20–30 хвилин (опара). Потім додайте яйце, борошно та розтоплене масло. Вимісіть тісто на посипаній борошном стільниці. Розділіть тісто на 16 однакових частин. З них сформуйте кульки, які відкладіть на півгодини. У кожному кульку зробіть заглиблення, в яке покладіть по 2 ч. л. джему. Краї обережно зщипніть і викладіть кульки швом униз на протипіч. Смажте «горішки» у фритюрі близько 5 хвилин при температурі 170 градусів, потім підсуште їх на рушнику та посипте сумішшю кориці та цукрової пудри.