Гарячі страви
Орек'єтте
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Хочу навчити вас,
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На робочу поверхню висипте просіяне борошно та манку, зробіть у центрі заглиблення і влийте теплої води та олію. Ретельно перемішайте, замісіть тісто, скотіть у кульку і дайте відпочити приблизно 15 хвилин.
- 2
Крок 2
2. Відщипніть трохи, скотіть тоненьким шматочком і наріжте таким чином на маленькі шматочки.
- 3
Крок 3
3. Ножем невеликого розміру проведіть від краю до краю, надаючи форму вушка.
- 4
Крок 4
4. Викладіть готову пастилу на поверхню, посипану борошном.
- 5
Крок 5
5. Орек'єтті потрібно варити швидко: як тільки вони спливатимуть після закипання, вони готові.