Волоський горіховий торт із кленовим кремом
Опис
Домашнє випікання до чаю. Рецепт приготування торта з грецькими горіхами та вершковим кремом із вершкового масла, кленового сиропу та цукрової пудри. Тришаровий пиріг з кленовим кремом — чудовий осінній десерт. Подавати теплим або охолодженим. Ідеально до чаю.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Застиліть форму для пирога пергаментним папером або змастіть маслом і посипте борошном. У великій мисці з’єднайте борошно, розпушувач, соду та сіль, відкладіть убік. У середній мисці збийте вінчиком кленовий сироп і молоко, відкладіть убік. У великій мисці збийте міксером вершкове масло і цукор разом. Додайте яйця по одному. Додайте ваніль і збийте. Додайте приблизно 1/3 суміші борошна і перемішайте. Додайте половину сирупу і збийте. Додайте ще третину борошна і перемішайте, потім додайте решту сирупу і збийте. Нарешті, додайте решту борошна і збийте суміш до однорідності. Додайте подрібнені горіхи та перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Вилити тісто в підготовлену форму. Випікати 25–30 хвилин, доки шпажка, вставлена в центр торта, не буде виходити з кількома крихтами. Дати охолонути у формі близько 2 хвилин, потім перекласти на решітку для охолодження. Розрізати торт на 3 коржі.
- 3
Крок 3
3. Щоб зробити глазур, взбийте вершкове масло міксером на високій швидкості. Додайте цукрову пудру та ретельно вимішайте. Додайте ваніль, цукор і кленовий сироп, знову взбийте. Введіть вершки і взбивайте на високій швидкості протягом 4 хвилин. Змастіть кремом коржі, боки та верх торта.
- 4
Крок 4
4. За бажанням прикрасити шоколадною глазур'ю.