горіховий соус для суші
Опис
Соус готується за кілька хвилин. Оригінальний рецепт, завдяки якому горіховий соус для суші виходить чудовим. Його можна подавати не лише до страв японської кухні, а й до м'яса та птиці. Після приготування соус має настоятися близько години (можна й довше), щоб став ароматним. Усі інгредієнти ідеально поєднуються між собою та доповнюють один одного. Соус готовий. Зберігайте в холодильнику та подавайте до страв.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Здається, такі прості інгредієнти, а результат здивує навіть вибагливого гурмана. Краще використовувати суміші перцю, вказані в рецептурі.
- 2
Крок 2
2. Дрібно подрібнюємо очищені ядра горіхів. Я використовую для цього блендер, але важливо, щоб вони не перетворилися на пюре.
- 3
Крок 3
3. Додаємо подрібнений часник і спеції.
- 4
Крок 4
4. Додаємо цибулю та зелень петрушки в подрібненому вигляді. Тепер перемішуємо до однорідної маси.
- 5
Крок 5
5. Додаємо столову ложку оцту та води стільки, щоб соус вийшов за консистенцією, як густа сметана.
- 6
Крок 6
6. Залишаємо мінімум на одну годину, щоб соус набув свого справжнього аромату. Всі інгредієнти повинні настоятися.