горіховий соус для чуки
Опис
Домашній соус готується просто і швидко. Горіховий соус можна приготувати на основі кеш'ю або арахісу, або змішати два види горіхів. Оцет можна використовувати рисовий, яблучний або додати трохи лимонного соку. Готовий соус можна зберігати в холодильнику кілька днів.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуємо інгредієнти.
- 2
Крок 2
Арахіс обсмажуємо на сухій сковороді, періодично помішуючи. Має з'явитися легкий горіховий запах.
- 3
Крок 3
Знімаємо темні шкірки з горіхів, після обсмаження горіхи легко чистяться. Висипаємо арахіс у кавомолку та перетираємо.
- 4
Крок 4
Мелені горіхи висипаємо в каструлю і додаємо воду.
- 5
Крок 5
Нагріваємо, безперервно перемішуючи. Прокип'ятити хвилину і зняти з вогню.
- 6
Крок 6
Додаємо соєвий соус.
- 7
Крок 7
Додаємо олію та оцет. Все перемішуємо.
- 8
Крок 8
Готовий соус перекладаємо в скляну банку та охолоджуємо. Зберігаємо в холодильнику.
- 9
Крок 9
Океанічні водорості доповнюємо горіховим соусом і посипаємо кунжутом.