Горіховий пудинг
Опис
Рецепт не забере багато часу. Рум'яний і ситний хлібний пудинг із горіхами — ідеальний варіант сніданку. Його можна приготувати ще ввечері та розігрівати в мікрохвильовій пічці вранці. Страву можна приготувати з будь-якого виду хліба — це дуже зручно, особливо якщо ви постійно залишаєте хліб недоїденим. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти.
- 2
Крок 2
Ядра волоських горіхів подрібніть у крихту за допомогою міксера, подрібнювача або кухонного комбайна.
- 3
Крок 3
Відділіть жовтки від білків, розбивши курячі яйця в глибоку ємність. Жовтки перекладіть у миску, додайте туди ж молоко, 2 ст. л. цукру, горіхову крихту та сіль. Ретельно все збийте.
- 4
Крок 4
Взбийте білки з 1 ст. л. цукру у піну.
- 5
Крок 5
Шматки хліба порвіть на частини і залейте молочною сумішшю. Перемішайте, щоб увесь хліб убрав її в себе.
- 6
Крок 6
Потім вмішайте до маси взбиті білки. Змастіть форму рослинним або вершковим маслом, викладіть у неї приготовану масу і розрівняйте зверху. Посипте меленою корицею. Розігрійте духовку до 200 градусів і запікайте пудинг приблизно 15–20 хвилин до рум'яної скоринки.
- 7
Крок 7
Готову випічку вийміть з духовки та дайте їй трохи охолонути.
- 8
Крок 8
Наріжте пудинг і подайте до столу в теплому вигляді.