Горіховий крамбл
Опис
Смачна випічка для всієї родини. Горіховий крамбл дуже ніжний і крихкий, тому перекладати його на тарілки потрібно спеціальною широкою лопаткою. Десерт цей смачний і ароматний, але при цьому містить не надто багато калорій. Тож частіше можна себе втішати цією смакотою. У оригіналі рецепту для крихти використовувався коричневий цукор, але оскільки його в мене не було, я взяла звичайний білий. Подавати охолодженим або трохи теплим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Черешню вимийте під протічною водою, видаліть плодоніжки та відкиньте на дуршлаг. Потім приберіть кісточки. Додайте 30 г кукурудзяного борошна та 50 г цукру. Перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Форму змастіть вершковим маслом, рівномірним шаром викладіть у неї вишню. Розрівняйте ложкою. Краще брати роз'ємну форму, оскільки десерт дуже крихкий, і буде важко його витягнути цілим.
- 3
Крок 3
3. Горіхи попередньо переберіть і підсмажте на сухій сковороді кілька хвилин. Коли охолонуть – подрібніть. З'єднайте подрібнені горіхи, вівсяні пластівці, розм'якшене масло, решту кукурудзяної борошна та цукор. Перемішайте до однорідності.
- 4
Крок 4
4. На форму поверх вишні викладіть отриману крихту. Розподіліть її рівномірно і трохи утрамбуйте.
- 5
Крок 5
5. Випікайте в духовці при температурі 180 °С близько 35 хвилин. Готовий горіховий крамбл залиште остигати у формі.