Горіхові оладки з малиновим соусом
Опис
Випічка готується просто і швидко. Дуже смачні оладки, ще й під соусом з малини, готуються взагалі без борошна на пластівцях 5 злаків. Можна брати 3 злаки або просто вівсяні пластівці. Малину для соусу можна використовувати свіжу або заморожену, тому такий десерт можна готувати круглий рік. Оладки смачні в охолодженому або теплому вигляді. Приготуйте, не пошкодуєте. Можна подавати з чаєм або кавою.
Інструкція
- 1
Крок 1
У сухій сковороді обсмажте арахіс.
- 2
Крок 2
Подрібніть у кавомолці або ступці до стану борошна.
- 3
Крок 3
Теплим молоком залийте хлоп'я 5 злаків на 5‑10 хвилин.
- 4
Крок 4
У кефірі погасіть соду, вбийте яйце, додайте ванільний цукор, сіль, цукор. Збийте вінчиком.
- 5
Крок 5
Кефірну суміш змішайте з подрібненими горіхами та сумішшю з молока і пластівців. Все ретельно перемішайте і дайте настоюватися 20 хвилин.
- 6
Крок 6
Приготуємо малиновий соус. Малину змішайте з цукром і протріть через сито.
- 7
Крок 7
Малиновий сироп змішайте з молоком і поставте на вогонь, крохмаль перемішайте з водою і влийте тонкою струйкою в малинову суміш, додайте цукор і, перемішуючи, доведіть соус до потрібної вам густоти.
- 8
Крок 8
Смажимо оладки на добре розігрітій сковороді з рослинною або вершковою маслом з обох боків до готовності.
- 9
Крок 9
Готові оладки полийте малиновим соусом.