Десерти
Паста з кеш'ю
20 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Рецепт не забере багато часу. Нижче я розповім докладніше. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Кеш'ю перекладіть у блендер. За бажанням горіхи можна трохи підсушити на сковороді до легкого золотистого кольору.
- 3
Крок 3
Почніть подрібнювати кеш'ю в блендері на невеликій швидкості. На початку горіхи перетворяться на вологу крихту.
- 4
Крок 4
Продовжуйте подрібнювати, поступово збільшуючи швидкість. Періодично робіть перерви, збирайте лопаткою шматочки горіхів, щоб маса була однорідною. Кеш'ю важко виділяє олію, тому потрібно подрібнювати довше. У мене потужний блендер, і весь процес зайняв близько 12 хвилин, поки паста не стала рідкою та гладкою.
- 5
Крок 5
Перекладіть горіхову пасту в чисту стерильну баночку. Паста з кеш'ю готова!