Горіхи в карамелі
Опис
Рецепт не забере багато часу. Усе настільки просто, що приготування горіхів у карамелі зможе повторити навіть дитина. Такий десерт можна подавати не лише до чаю, а й доповнити ним випічку, морозиво. За бажанням рецепт можна доповнити шоколадною глазур'ю, що зробить його ще смачнішим. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. На суху сковороду насипати цукор і додати горіхи. Для приготування горіхів у карамелі можна використовувати арахіс, мигдаль, кешью, волоські або лісові горіхи окремо або разом.
- 2
Крок 2
2. На повільному вогні, поступово нагріваючи та помішуючи, довести цукор до повного розчинення.
- 3
Крок 3
3. Додати вершкове масло. Смажити горіхи в карамелі в домашніх умовах до коричневого кольору, постійно перемішуючи.
- 4
Крок 4
4. Під час приготування можна додати щіпку ванілі або кориці для аромату, а також щіпку солі для пікантності.
- 5
Крок 5
5. Потім викласти на протертень (можна попередньо застелити пергаментом або фольгою або просто змастити вершковим маслом) і розрівняти. Залишити в такому вигляді до повного охолодження.
- 6
Крок 6
6. Потім можна трохи подрібнити горішки, а для деяких десертів засипати їх у блендер і перетворити на крихту, наприклад. Ось такий простий варіант, як приготувати горішки в карамелі. Їх можна перекласти в суху банку з кришкою або одразу висипати в піалу та подати на стіл.