Онігіri з огірком
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Нижче я розповім докладніше,
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Рис промийте до прозорості. Залийте чистою водою, доведіть до кипіння, перемішайте. Зменшіть вогонь до мінімуму, варіть 15 хвилин під кришкою. Потім накрийте кастрюлю чистим рушником і зверху кришкою, залиште ще на 15 хвилин. Трохи охолодіть рис, додайте рисовий оцет, сіль і цукор, перемішайте.
- 3
Крок 3
Огірки наріжте брусками, посоліть і залиште на 10–12 хвилин. Потім злийте сік, який утворився, а огірки ретельно віджміть.
- 4
Крок 4
Заправте начинку з огірків кунжутною олією, рисовим оцтом і соєвим соусом. Додайте дрібно нарізаний кріп. Усе перемішайте.
- 5
Крок 5
Змочіть руки та формочку для онigiri водою. Наповніть форму наполовину, зробивши заглиблення для начинки. У центр покладіть трохи вершкового сиру.
- 6
Крок 6
Потім додайте начинку з огірків.
- 7
Крок 7
Покрийте її рисом. Притисніть другою половинкою формочки. Потім вийміть із форми.
- 8
Крок 8
Лист нори наріжте на прямокутні смужки і обгорніть онигири.
- 9
Крок 9
Онігіри з огірком готові, приємного вам апетиту!