Онігірі з креветками
Опис
Онігірі — смачна страва, яку можна подати і на сніданок, і на обід, і на вечерю. Оскільки рис для них не просочується різними соусами та спеціями, то подавати онігірі бажано з різними добавками. Подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте зазначені інгредієнти. Креветки заздалегідь розморозьте та відваріть приблизно 3 хвилини.
- 2
Крок 2
Рис промийте у воді та відваріть у гарячій воді приблизно 12–15 хвилин. Потім вимкніть нагрів і перемішайте рис. Накрийте кришкою ємність і залиште для охолодження на 20 хвилин.
- 3
Крок 3
Відварені креветки очистіть від голів, панцирів і видаліть стравохід. Наріжте дрібними кубиками та змішайте з сіллю та меленим чорним перцем. За бажанням можна додати майонез або інший соус, але не соєвий, щоб зробити начинку більш соковитою.
- 4
Крок 4
Коли рис охолоне до такої температури, з якою рукам зручно з ним працювати, змочіть руки у воді та поділіть всю масу на три рівні частини. Розплющте одну частину в лепішку і викладіть на її середину третину приготовленої начинки.
- 5
Крок 5
Акуратно загладіть начинку всередині онигири та надайте йому вигляд трикутничка. Наріжте норі смужками та обгорніть онигири, щоб їх можна було взяти в руку та дегустувати.
- 6
Крок 6
Викладіть готові оніgірі з креветами на тарілку і подайте до столу з соєвим соусом, маринованим імбиром і васабі.