Омлет у воку
Опис
Страви у вок готуються переважно на великому вогні, тому процес приготування проходить максимально швидко. Пропоную вам приготувати варіант усім відомого омлету, але у вок. Оскільки вогонь під цією сковорідкою буде сильним — страву ми будемо перемішувати, тому омлет у нас буде шматочками. А в томатному соусі це буде дуже смачно, повірте. І не забудьте посипати омлет на тарелці нарізаною зеленою цибулою. Розповідаю, як зробити омлет у вок. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Помити цибулю і помідор. Цибулю дрібно нарізати, помідор очистити від шкірки й нарізати на шматочки.
- 2
Крок 2
Збити яйця з меленим перцем і щепоткою солі.
- 3
Крок 3
Розігріваємо вок з олією і наливаємо збиті яйця. Даємо яєчній масі трохи схопитися і перемішуємо. Смажимо ще трохи і знову перемішуємо. Потім перекладаємо омлет на тарілку.
- 4
Крок 4
На вок викладаємо помідори та обсмажуємо їх буквально хвилину-півтори. Можна посолити.
- 5
Крок 5
Вкладаємо в томатну масу шматочки омлету, перемішуємо і даємо прогрітися буквально хвилинку. Не забуваємо постійно перемішувати!