Омлет у горщику
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Омлет у горщику — це неймовірно проста, оригінальна та зручна у приготуванні альтернатива звичайному омлету. До того ж він виходить надзвичайно ніжним і повітряним. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Рецепт приготування омлета в горщику хороший тим, що він дуже простий. У нього можна додавати будь-які овочі або копченості й кожного разу готувати його по-різному. У миску збити 2 яйця (з розрахунку на 1 порцію) і трохи посолити.
- 2
Крок 2
2. Збити міксером (або блендером) доки не збільшиться в об’ємі. Додати трохи молока і знову ретельно збити. Молоко можна замінити майонезом або сметаною.
- 3
Крок 3
3. Горщик змастити вершковим або рослинною олією. Можна використати шматочок сала.
- 4
Крок 4
4. Вилити яйця в горщик. Якщо додавати овочі або копченості, викладіть їх на дно. Зверху можна посипати трохи тертого сиру. Омлет підніматиметься, тому наливати потрібно не до країв.
- 5
Крок 5
5. Зелену цибулю вимити й обсушити. Нарізати невеликими шматочками й посипати зверху омлету. Відправити горщик у добре розігріту духовку на 10–12 хвилин. Після того, як омлет у горщику в домашніх умовах буде готовий, йому треба дати кілька хвилин постояти, щоб він добре відійшов від стінок горщика. Подавати можна з овочами, м’ясом або як самостійну страву на сніданок.