Омлет у духовці
Опис
Підійде і до свята, і на кожен день. Омлет – традиційна страва для сніданку, але якщо вранці у вас є зайві 20 хвилин, то краще, використовуючи класичний рецепт омлету в духовці, приготувати корисний сніданок. Страва виходить щільною, пишною, ароматною завдяки великій кількості молока й має апетитну рум’яну скоринку. А подавайте закуску до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
У миску вбити 5 яєць.
- 2
Крок 2
Залити 1 склянку молока. Посолити.
- 3
Крок 3
Перемішувати лише вінчиком, не збиваючи.
- 4
Крок 4
Форму змастити вершковим маслом.
- 5
Крок 5
Вилити яйця з молоком у підготовлену форму, бажано щоб вона була заповнена на ¾, оскільки готовий омлет підніметься.
- 6
Крок 6
Випікати в духовці за 200 градусів 20–30 хвилин, до рум’яної скоринки. Духовку під час приготування не відкривати 15 хвилин, щоб омлет не осів. Готовий омлет змастити вершковим маслом — він має бути пухким і щільним.