Тонкий омлет
Опис
Смачна закуска для будь-якої компанії. Для тонкого омлету не використовуємо нічого зайвого – лише яйця та вершкове масло. Збийте яйця із сіллю, додайте розтоплене масло і ще раз збийте. Вилийте суміш на сковороду й обсмажте до готовності. Коли омлет загустіє, згорніть його млинцем і наріжте на порції. Подавайте на стіл, поки не охолонув. За бажанням до готового омлету можна подати овочі, м’ясо, рибу – на ваш смак
Інструкція
- 1
Крок 1
Розбийте в миску яйця, посоліть і збийте за допомогою виделки.
- 2
Крок 2
Розтопіть вершкове масло на сковороді. Змастіть всю поверхню, а решту злийте в омлет і ще раз збийте.
- 3
Крок 3
Поставте змащену маслом сковорідку на вогонь і вилийте яєчну суміш.
- 4
Крок 4
Нахиляйте сковороду з боку в бік, щоб омлет рівномірно розподілився по поверхні сковороди. Коли омлет загусне, згорніть його млинцем і наріжте на порції. Подавайте на стіл, поки не остиг.