Омлет
Опис
Рецепт не забере багато часу. Суматра — острів, який є частиною Індонезії. Це шостий за величиною острів у світі. Клімат на Суматрі тропічний і спекотний, як і наш омлет. Омлет потрібно подавати відразу, гарячим. Потіште друзів і рідних смачним сніданком. Подавати гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У невелику миску розбийте 3 яйця. Додайте сіль, чорний мелений перець, кмин і трохи розпушувача.
- 2
Крок 2
Додайте нарізаний свіжий перець чилі та трохи борошна.
- 3
Крок 3
Дрібно наріжте зелений цибулю, петрушку, кріп. Додайте в миску.
- 4
Крок 4
Додайте трохи вершкового сиру або густого кефіру, незасолодженого йогурту. Збийте масу до однорідності.
- 5
Крок 5
Невелику кількість бекону обсмажте на рослинній олії. Коли бекон витопиться (3-5 хвилин), додайте ще трохи рослинної олії та вилийте в сковороду підготовану масу для омлету.
- 6
Крок 6
Зменшіть вогонь до мінімуму. Накрийте сковороду кришкою. Підсмажте омлет з одного боку.
- 7
Крок 7
Переверніть на інший бік і також обсмажте.
- 8
Крок 8
Подайте омлет «Суматра» до столу з овочами або салатом.