Омлет з вершками
Опис
Багато хто ігнорує або пропускає сніданок, хоча він вважається найважливішим прийомом їжі. Завдяки йому ви отримуєте заряд бадьорості, якого вистачає для продуктивної роботи аж до обіду. На його приготування ви витратите 15–25 хвилин. Можна зробити омлет з молоком, зі сметаною, з вершками або з водою. Подавайте з зеленню та соусом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Наріжте скибочки бекону дрібними шматочками.
- 2
Крок 2
2. Очистіть цибулину та наріжте її частину дрібними кубиками.
- 3
Крок 3
3. Вимийте гриби та очистіть від шкірки, потім наріжте тонкими слайсами.
- 4
Крок 4
4. Розігрійте суху сковороду і викладіть шматочки бекону, смажте на середньому вогні кілька секунд.
- 5
Крок 5
5. Через 1 хвилину викладіть до бекону гриби та цибулину, перемішайте й обсмажуйте до рум’яного кольору.
- 6
Крок 6
6. Посоліть і поперчіть вміст сковороди.
- 7
Крок 7
7. Тим часом у миску збийте куряче яйце, додайте вершки.
- 8
Крок 8
8. Добре перемішайте вилкою або за допомогою блендера.
- 9
Крок 9
9. Влийте збите яйце у сковороду, розподіліть по всій поверхні.
- 10
Крок 10
10. Обжарюйте омлет на слабкому вогні, наріжте сир тонкими скибочками і викладіть у сковороду.
- 11
Крок 11
11. Як помітите, що сир плавиться, обережно лопаткою підверніть одну сторону омлету й складіть її в центр.
- 12
Крок 12
12. Підверніть другу сторону та сформуйте конверт. Перекладіть омлет на тарілку та подавайте одразу до столу.