Гарячі страви
Омлет з ягодами
30 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Опис
Білки яєць збиваються до утворення пінної маси, після чого додається лимонний сік і цукор. Акуратно вводяться сіль, лимонний сік і жовтки, отриману масу виливають на розігріту сковороду, на якій тане вершкове масло. Омлети треба смажити під кришкою протягом 10 хвилин, після чого викласти їх на тарілку. Ягоди ретельно промиваються, відкидаються на дрібничку. На сковороді розтоплюється решта масла з цукром. Додаються ягоди, які потрібно викласти на омлет, як тільки вони прогріються. Накрийте їх другою половинкою омлета і подавайте.