Омлет із шинкою та помідорами
Опис
Страва готується без зайвих ускладнень. Порізаний кубиками цибулю та ветчину обсмажуємо, додаємо помідори. Потім заливаємо збитими яйцями зі спеціями, тертим сиром і молоком. Виливаємо все в форму і ставимо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів. Такий омлет можна смажити і на сковороді, на повільному вогні під кришкою. Готове блюдо можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Цибулю дрібно нарізаємо і смажимо на вершковому або рослинному маслі. Якщо потрібно приготувати дуже швидко, можна обійтися і без цибулі.
- 2
Крок 2
Далі до цибулі додаємо нарізану кубиками ветчину. Підсмажуємо. Помідори миємо, знімаємо шкірку. Щоб вона легше знімалася, їх можна опустити на кілька секунд у киплячу воду. Потім нарізаємо помідори кубиками.
- 3
Крок 3
Яйця збиваємо, солимо, перчимо, додаємо молоко, дрібно нарізану зелень, смажений цибулю з шинкою та терті сир. Щодо сиру можливі два варіанти: або змішати його разом із яйцями, або посипати омлет зверху. Виливаємо все в форму та ставимо в духовку на 25 хвилин при температурі 180 градусів. Можна приготувати й на сковороді, на повільному вогні під кришкою.
- 4
Крок 4
Омлет з шинкою та помідорами готовий.