Омлет із сиром і огірками
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Омлет — класика французької кухні. Ця страва має свій секрет: омлетну суміш слід вилити на добре розігріту сковороду з маслом, а потім прибираємо вогонь і готуємо під кришкою. Поєднуйте такий омлет з улюбленою начинкою та балуйте родину оригінальними й смачними сніданками. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте й розкладіть усі необхідні інгредієнти на робочій поверхні заздалегідь, щоб яйця нагрілися до кімнатної температури.
- 2
Крок 2
У ємність розбийте яйця, додайте сіль за смаком і подрібнену зелень. Усе добре збийте виделкою до однородності.
- 3
Крок 3
Вилийте яєчну масу на розігрітий сковорід і обсмажте омлет із зеленню на малому вогні приблизно 4 хвилини з одного боку й 2 хвилини з іншого.
- 4
Крок 4
Сир натріть на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
Невеликими скибочками наріжте огірки.
- 6
Крок 6
Розріжте омлет навпіл, на одну з частин викладайте половину сметани та половину тертого сиру й огірків. Після чого накрийте омлет другою частиною і в такому ж порядку шарами викладайте другу частину сметани, сиру й огірків.