Омлет із сиром та кабачком
Опис
Приготувати будь-який омлет нескладно, але щодо саме цього рецепту, раджу дотримуватися опису крок за кроком, і все вийде чудово. Деякі не тушать кабачок, а кладуть його сирим. У цьому випадку він буде хрумтіти, тож це — на смак. Омлет дуже смачний і ситний. Подавайте його з шматочком свіжого хліба або тостами.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте інгредієнти для омлету.
- 2
Крок 2
Кабачок помийте і натріть на тертці. Молодий можна не чистити. Викладіть у сковороду.
- 3
Крок 3
Налийте трохи соняшникової олії та тушкуйте кабачок 7-8 хвилин, перемішуючи.
- 4
Крок 4
Три великі або чотири дрібні яйця розбийте в миску.
- 5
Крок 5
Налийте молоко.
- 6
Крок 6
Додайте сіль і сушений базилік.
- 7
Крок 7
Збийте яйця з молоком і спеціями вінчиком.
- 8
Крок 8
Додайте цукіні та помідор, який попередньо обдайте окропом, зніміть шкірку та дрібно наріжте.
- 9
Крок 9
Додайте тертий сир, перемішайте.
- 10
Крок 10
На гарячу сковороду з підсоняшниковим маслом викладіть яйця з молоком, кабачками, помідорами та сиром.
- 11
Крок 11
Накрийте сковороду кришкою і на невеликому вогні підсмажте омлет з одного боку.
- 12
Крок 12
Потім переверніть і обсмажте з іншого боку.
- 13
Крок 13
Омлет із кабачком і сиром готовий.
- 14
Крок 14
Наріжте на порції і подавайте омлет до столу.