Омлет із шампіньйонами
Опис
Страва готується без зайвих складнощів. Омлет із шампіньйонами можна подавати з гарніром, наприклад, зі свіжими овочами або рисом. Омлет — один із найкращих сніданків. Але я пам'ятаю, як у дитинстві мама готувала його мені й на вечерю. І зараз ми з нею любимо експериментувати, додаючи до омлету різні начинки: овочі, гриби, консерви. Рецепт омлету зі шампіньйонами ми винайшли саме внаслідок спроб і помилок. Важливо тонко нарізати гриби — тоді вони швидше обсмажаться і чудово поєднаються з омлетом, доповнюючи його. Смачного вам апетиту! Готову страву можна подавати до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистіть і наріжте тонкими пластинками шампіньйони. Промийте їх.
- 2
Крок 2
Обсмажте їх на рослинній олії до готовності. Хвилин 5-8.
- 3
Крок 3
Вийміть шампіньйони та відставте в сторону. Збийте яйця з молоком та тертим сиром. Посоліть, поперчіть.
- 4
Крок 4
Вилийте на сковороду. Смажте на розігрітому маслі лише з одного боку.
- 5
Крок 5
Коли нижня сторона вже зіб'ється, викладіть на омлет шампіньйони. Омлет із шампіньйонами смажиться близько 3-5 хвилин. Стежте за тим, щоб омлет не підгорів.
- 6
Крок 6
Потім уявно розділіть омлет навпіл, накрийте одну сторону іншою. Накрийте кришкою. Як тільки сторони зчепляться, подавайте до столу.