Омлет з манкою
Опис
Рецепт не займе багато часу. Омлет з манкою в домашніх умовах можна зробити як солодким, так і з додаванням м’яса чи овочів, наприклад. Перший варіант більше підійде для дитячого сніданку, адже такий омлет можна подати з фруктами або варенням. Другий, більш традиційний, можна подати з тостами або соусом. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Спочатку потрібно збити яйця в глибоку миску. Цей рецепт приготування омлету з манкою передбачає використання молока, однак за бажанням можна додати також трохи сметани або майонезу (для несолодкого варіанту). Від цього омлет лише виграє, адже буде більш пишним і ситнішим.
- 2
Крок 2
2. У яєчно-молочну суміш потрібно додати цукор і щепотку солі. Всипати манку. При збільшенні кількості яєць кількість манки збільшувати треба обережно, щоб омлет не перетворився на кашу.
- 3
Крок 3
3. Усе ретельно перемішати й залишити на 3–5 хвилин, щоб манка трохи набухла. У солодкий варіант омлету також можна додати щіпку ваніліну для аромату або сироп.
- 4
Крок 4
4. На сковорідку викласти невеликий шматочок вершкового масла і добре його розтопити. Для несолодкого варіанту можна використовувати рослинну олію.
- 5
Крок 5
5. Вилити омлет на сковорідку і накрити кришкою. Смажити його краще на повільному вогні, щоб омлет з манкою в домашніх умовах добре проготувався і не підгорів. Також, як варіант, страву можна приготувати в духовці або мультиварці, наприклад.
- 6
Крок 6
6. Коли верх омлета вже схопився, його можна обережно перевернути та обсмажити з іншого боку. Або ж обережно закрутити в рулет і смажити ще пару хвилин, щоб краї добре запечаталися.