Омлет з куркою та рисом

Опис

Рецепт не займе багато часу. Такою стравою ви точно зможете здивити домочадців. Омлет чудово підходить на сніданок, оскільки виходить дуже ситним. Він наповнить вас силами та енергією на весь день. Однак страву також можна приготовити на обід і вечерю. Обов’язково спробуйте, ви не пошкодуєте. Можна подавати теплою або охолодженою.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Насамперед очищаємо й миймо ріпчасту цибулю, нарізаємо її тонкими півкільцями. На сковорідці розігріваємо соєвий соус.

2. 2

   Крок 2

   Доводимо соус до кипіння і одразу додаємо в нього цибулю. Насипаємо зверху цукор і карамелізуємо цибулю протягом 2–3 хвилин, періодично помішуючи.

3. 3

   Крок 3

   Куряче філе промиваємо і нарізаємо. Додаємо до цибулі та тушкуємо протягом кількох хвилин, поки м'ясо не побіліє.

4. 4

   Крок 4

   В окремій посудині збиваємо яйця і заливаємо ними курку з цибулею. Важливо не додавати сіль до яиц!

5. 5

   Крок 5

   Рис готуємо на пару і викладаємо його на сервіровальну тарілку. Зелену цибулю миємо і нарізаємо маленькими кружечками.

6. 6

   Крок 6

   На рис викладаємо омлет, прикрашаємо все зеленою цибулою. Японський омлет «Оякодон» готовий.