Омлет з куркою та помідорами
Опис
Ідеально до столу та до напоїв. Класичний рецепт омлету з куркою та помідорами, напевно, пробували багато хто. Цей варіант здатен по-справжньому здивувати своїм смаком навіть справжніх гурманів. Запечені помідорчики ідеально поєднуються з курочкою в соусі песто. А загорнувши таку начинку в омлет, можна отримати неймовірно смачну й ситну страву, гідну ресторанного меню. Закуска готова. Подавайте одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Помідорчики помити, злегка обсушити та нарізати навпіл (якщо маленькі, а якщо великі — на 4–6 частин). Викласти їх на протівень або у форму для випікання. Злегка посолити і за бажанням додати улюблені спеції. Обприскати оливковою олією та відправити в духовку. Пекти помідори краще при низькій температурі, щоб вони не горіли, а томилися. Це можна зробити й із вечора, наприклад.
- 2
Крок 2
2. Куряче філе помити, обсушити паперовою серветкою та дрібно нарізати. На сковороду налити трохи рослинної олії й відправити туди курочку. Посолити й поперчити в процесі. Смажити на середньому вогні до готовності.
- 3
Крок 3
3. Рецепт приготування омлету з куркою та помідорами передбачає використання соусу песто. Можна використати куплений або зробити його вдома.
- 4
Крок 4
4. Готову курочку заправити соусом і як слід перемішати. До цього часу вже, ймовірно, дозріють помідорчики.
- 5
Крок 5
5. Яйця збити з щепоткою солі та перцю. За бажанням можна додати молока або сметани.
- 6
Крок 6
6. На сковорідку налити трохи олії та вилити туди яйця. Буквально через пару хвилин викласти на один край курочку.
- 7
Крок 7
7. Зверху викласти запечені помідорчики.
- 8
Крок 8
8. Обережно згорнути так, щоб начинка була всередині. Смажити омлет з куркою та помідорами в домашніх умовах до готовності.
- 9
Крок 9
9. Перед подачею обережно зняти омлет і перекласти на тарілку, прикрасивши свіжою зеленню.