Омлет з креветками
Опис
Багато хто вважає, що омлет — це споконвічно російська страва, однак це не так, і вперше він з'явився на території Франції. Тому у кожного поважаючого себе французького кухаря є свій власний спосіб його приготування. Я, на жаль, не професіонал суперкласу, але і в мене є один дуже цікавий рецептик, і сьогодні я поділюся ним з вами та розповім, як зробити омлет з креветками.Ця страва неймовірно смачна, а завдяки додаванню креветок ще й вишукана, загалом, будь-який французький кухар позаздрить. І що найголовніше — на приготування такого омлету у нас піде всього пару хвилин, тож ви швидко і легко зробите собі чудовий сніданок за цим простим рецептом омлету з креветками. Можна подавати теплим або охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
У глибокій мисці змішуємо яйця і молоко, додаємо сіль і чорний мелений перець, збиваємо.
- 2
Крок 2
Нарізаємо кільцями білу частину цибулі.
- 3
Крок 3
Подрібнюємо свіжу зелень.
- 4
Крок 4
У сковороду наливаємо оливкову олію, додаємо вершкове і ставимо на середній вогонь. Чекаємо, поки вершкове масло повністю розтане.
- 5
Крок 5
Викладаємо на сковороду кільця цибулі та смажимо протягом хвилини.
- 6
Крок 6
Попередньо розморожені та очищені креветки також викладаємо на сковороду, смажимо півхвилини.
- 7
Крок 7
Збільшуємо вогонь до максимуму і виливаємо на сковороду яєчну суміш. Обсмажуємо омлет, постійно помішуючи його лопаткою, до повної готовності. Вимикаємо вогонь і викладаємо омлет на тарілки, посипаємо подрібненою зеленню.